辛味(即带有刺激味)是发散的，可帮助人体排出五脏六腑的陈气，同时又能提升阳气、疏理肝气。生姜、大葱、洋葱、香菜具有辛味的食物对护阳有帮助。甘味的药物和食材既善于缓急，又能温养脏腑，如山药、莲子、芡实、薏米、白扁豆等，可补益脾气，气血生化之源充足，肝血亦足。但要注意，酸味入肝，具收敛之性，过辣的食物容易导致上火，故不宜过食酸辣之品，以免阻碍阳气升发和肝气疏泄。

立春后，尤其要遵守晚上11点入睡的原则。这是因为晚11 点至凌晨3 点是肝胆循行的时间，睡觉有助肝脏修复。早起指早上 6-7 点起床，有利于阳气升发。立春后气温转暖，但不可着急减衣，要适当"春捂”，以免寒邪侵袭身体。

肝脏的主要功能是藏血和疏泄，一旦情志不遂，就会因失疏泄而郁怒伤肝。因此立春养肝要忌暴怒，更忌情绪忧郁。